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Erstellt am 13. Mai 2026

Produktionsleiter/-in (m/w/d) Lebensmittelverarbeitung

Staatliches Schulamt Südthüringen
Dittersdorf bei Schleiz 07907, Germany Vollzeit
Reference: 585499026

Wir suchen tatkräftige Unterstützung für unseren Produktionsstandort in Tegau:

Produktionsleiter/-in (m/w/d) Backstube, Küche, Fleischerei

Das sind Ihre Aufgaben

  • Leitung und Koordination der Produktion in Backstube, Küche und Fleischerei
  • Planung und Steuerung der Arbeitsabläufe sowie Einsatzplanung des Teams
  • Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
  • Überwachung der Einhaltung von Rezepturen und Produktionsvorgaben
  • Optimierung der Produktionsprozesse und Kostenkontrolle
  • Schulung und Motivation des Produktionsteams
  • Zusammenarbeit mit Einkauf, Verkauf und anderen Abteilungen
  • Arbeiten in verschiedenen Arbeitszeitmodellen

Das bringen Sie mit

  • Abgeschlossene Ausbildung/ Studium im Lebensmittelhandwerk, idealerweise in Bäckerei, Metzgerei oder Küche, oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Erfahrung in der Lebensmittelproduktion, idealerweise in einer leitenden Position, wäre von Vorteil
  • Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
  • Kenntnisse in Hygienevorschriften und Qualitätsmanagement
  • Belastbarkeit und Flexibilität

Das bieten wir

  • Einen sicheren Arbeitsplatz mit echter Verantwortung
  • Flache Hierarchien - du bist mittendrin, nicht nur dabei
  • Familiäres Umfeld, in dem man sich kennt und vertraut
  • Viel Abwechslung - kein Job "von der Stange"
  • Langfristige Perspektive und Platz für eigene Ideen
  • Mitarbeiterrabatte, verschiedene Gutscheinmodelle
  • Und: Wir wissen, was gute Arbeit wert ist - Bezahlung nach Leistung und Verantwortung

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und eine gemeinsame Zukunft.

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