Category Manager Food (m/w/d)

Dein neuer Job bei AIDA

Willkommen bei AIDA - dem Ort, an dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Werde auch du Teil unseres Teams und starte deinen Job bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.

Dein angesteuertes Ziel

• Strategische Verantwortung für definierte Food-Kategorien mit einem Einkaufsvolumen von bis zu 50 Mio.
• Entwicklung und Umsetzung von Category-Strategien zur Optimierung von Kosten, Qualität und Versorgungssicherheit
• Aktives Management von Marktvolatilitäten (z. B. Rohstoffpreise, Saisonalität, Verfügbarkeit)
• Durchführung von Ausschreibungen sowie Verhandlung von Rahmenverträgen mit internationalen Lieferanten
• Aufbau und Weiterentwicklung strategischer Lieferantenpartnerschaften
• Identifikation und Realisierung von Einsparpotenzialen (TCO-Ansatz)
• Steuerung relevanter KPIs (Kostenentwicklung, Lieferperformance, Qualität, Waste)
• Enge Zusammenarbeit mit internen Schnittstellen (Operations, Finance, Warehouse, Contracting)

Dein bisheriger Kurs

• Mehrjährige Erfahrung (5-8+ Jahre) im strategischen Einkauf im Food-Bereich
• Fundierte Expertise in mindestens einem der folgenden Bereiche:
• Protein (z. B. Fleisch, Fisch, Geflügel, Wurstwaren
• Dairy & Produce (z. B. Molkereiprodukte, Eier, Obst & Gemüse)
• Dry & Ambient Grocery (z. B. Konserven, Getreide, Reis, Öle, Zucker, Snacks)
• Convenience & Processed Food (z. B. Tiefkühlprodukte, Bakery, vorverarbeitete Lebensmittel)
• Sehr gutes Verständnis von Marktmechanismen (z. B. Rohstoffzyklen, Saisonalität, Preisvolatilität)
• Ausgeprägte analytische und kommerzielle Fähigkeiten
• Verhandlungssicherheit auf nationaler und internationaler Ebene
• Sehr gute Englisch- und Deutschkenntnisse sowie sicher im Umgang mit MS Office 365
• Eine selbständige sowie effiziente Arbeitsweise, Verhandlungsgeschick, Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit

Deine Benefits

30 Tage Urlaub

Attraktive Vergütung inklusive 13. Gehalt

Flexible Arbeitszeitmodelle und teilweise hybrides Arbeiten

Arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge

Vergünstigte Kreuzfahrten

Mitarbeiter-Events und Aktionen

Einzigartiger Team Spirit

Vergünstigungen in Rostock, z.B. Jobticket, Restaurant-Rabatte etc.

Kostenlose Wellbeing Angebote wie Yoga-Kurse und Health Vorträge

Kostenlose Schiffsbesuche

Vielfältige Trainings und Schulungen

Kooperations-Kindergarten in Rostock

Kostenlose Nutzung der AIDA Fahrräder

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