Category Manager Hotel (m/w/d)

Dein neuer Job bei AIDA

Willkommen bei AIDA - dem Ort, an dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Werde auch du Teil unseres Teams und starte deinen Job bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.

Dein angesteuertes Ziel

• Strategische und eigenverantwortliche Steuerung und Optimierung des Einkaufs für die Non-Food Bereiche der AIDA Schiffe (z. B. Hotel, SPA und Shop)
• Entwicklung und Umsetzung von Category-Strategien zur Optimierung von Kosten, Qualität und Versorgungssicherheit
• Aktives Management von Marktvolatilitäten (z. B. Rohstoffpreise, Saisonalität, Verfügbarkeit)
• Durchführung von Ausschreibungen sowie Verhandlung von Rahmenverträgen mit internationalen Lieferanten
• Aufbau und Weiterentwicklung strategischer Lieferantenpartnerschaften
• Identifikation und Realisierung von Einsparpotenzialen (TCO-Ansatz)
• Steuerung relevanter KPIs (Kostenentwicklung, Lieferperformance, Qualität)
• Enge Zusammenarbeit mit internen Schnittstellen (Operations, Finance, Warehouse, Contracting)

Dein bisheriger Kurs

• Mehrjährige Erfahrung (5-8+ Jahre) im strategischen Einkauf im Non-Food Bereich - vorzugsweise mit Erfahrung aus der Hotellerie / Gastronomie
• Fundierte Marktkenntnisse zu Lieferanten, Produkten sowie aktuellen Entwicklungen im Bereich Hotellerie / Gastronomie
• Warengruppenverständnis für Operating Supplies (OS) und Equipment (E)
• Sehr gutes Verständnis von Marktmechanismen (z. B. Rohstoffzyklen, Preisvolatilität)
• Ausgeprägte analytische und kommerzielle Fähigkeiten
• Verhandlungssicherheit auf nationaler und internationaler Ebene
• Sehr gute Englisch- und Deutschkenntnisse sowie sicher im Umgang mit MS Office 365
• Eine selbständige sowie effiziente Arbeitsweise, Verhandlungsgeschick, Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit

Deine Benefits

30 Tage Urlaub

Attraktive Vergütung inklusive 13. Gehalt

Flexible Arbeitszeitmodelle und teilweise hybrides Arbeiten

Arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge

Vergünstigte Kreuzfahrten

Mitarbeiter-Events und Aktionen

Einzigartiger Team Spirit

Vergünstigungen in Rostock, z.B. Jobticket, Restaurant-Rabatte etc.

Kostenlose Wellbeing Angebote wie Yoga-Kurse und Health Vorträge

Kostenlose Schiffsbesuche

Vielfältige Trainings und Schulungen

Kooperations-Kindergarten in Rostock

Kostenlose Nutzung der AIDA Fahrräder

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