Stellvertretende Serviceleitung (m/w/d)

Ihre Aufgaben:
• Direkte Stellvertretung des Restaurantleiters - bei seiner Abwesenheit tragen Sie die operative Gesamtverantwortung für den gesamten Servicebereich
• Planung, Organisation und Durchführung von Events, Tagungen und Banketten - vom Ablaufplan bis zur Nachbereitung
• Bereichsübergreifende Koordination: À la Carte, Frühstück, Bankett, Tagungsräume, Bistro-Bar, Gartenwirtschaft
• Führung und Anleitung des Serviceteams im Tagesgeschäft
• Sicherstellung unserer Service- und Qualitätsstandards
• Wirtschaftliches Mitdenken: Personaleinsatz, Kennzahlen und Gästezufriedenheit im Blick behalten
• Sichtbare Gastgeberrolle - Sie repräsentieren den Schwanen gegenüber unseren Gästen

Ihr Profil:

• Ausbildung in Hotellerie, Gastronomie oder Eventbereich - oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige operative Erfahrung im Service, idealerweise mit Führungs- oder Eventverantwortung
• Organisationstalent - Sie behalten auch bei hoher Auslastung den Überblick
• Kommunikationsstärke, Durchsetzungsfähigkeit und souveränes Auftreten
• Wirtschaftliches Verständnis und Verantwortungsbewusstsein
• Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- und Feiertagsdiensten

Was wir bieten:

• Eine Schlüsselposition mit echtem Gestaltungsspielraum und klarer Entwicklungsperspektive
• Direkter Draht zur Geschäftsführung und zum Restaurantleiter - kurze Wege, schnelle Entscheidungen
• Vielfalt statt Routine: Events, Tagungen, À la Carte, Bankette - kein Tag wie der andere
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung - jeden Tag
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Persönliches Gesundheitsbudget ab 400 € pro Jahr mit jährlicher Steigerung - für Brille, Heilpraktiker, Physiotherapie, Vorsorge und mehr
• Corporate Benefits mit Rabatten bei über 500 Anbietern
• Individuelle Weiterbildung und Schulungen
• Familiär geführtes 4-Sterne-Haus in 3. Generation - mitten in Metzingen, Bahn-Anschluss, Stuttgart in 30 Minuten

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Dein Ansprechpartner:

Tim Wetzel