AYINGER IN DER AU I Demichef de Partie (m/w/d)

WAS DU KANNST, MACHT UNS NOCH BESSER. ANKOMMEN IN DER PLATZL-FAMILIE!

Wir im Marias Platzl glauben daran, dass Tradition nur dann lebendig bleibt, wenn man sie weiterentwickelt. Wir sind überzeugt, dass echtes Teamwork Freiräume braucht - für Persönlichkeit, Ideen und gegenseitiges Vertrauen. Und wir wissen: Das Platzl-Gefühl ist einzigartig - geprägt von Herzlichkeit, Respekt und einer familiären Atmosphäre, in der jede*r sein Bestes geben kann.

Dein Part in unserem Team

Goran und sein Team suchen motivierte Verstärkung für die Küchencrew in der Au!

Folgende spannende Aufgaben erwarten Dich:

• Qualitäts- und preisbewusster Verbrauch aller Lebensmittel sowie Einhaltung und Überwachung der Rezepturen, Mengen- und Gewichtsangaben
• Eigenständiges Handeln, selbstständiges Arbeiten und Verantwortung für den übertragenen Posten
• Anforderung der täglich benötigten Waren und deren sachgemäße Lagerung
• Umsetzung von Rezepturen in Großproduktionen unter Verwendung modernster Küchengeräte und -anlagen
• Mithilfe bei der Planung und Weiterentwicklung der Produktionsabläufe
• Mise en Place für den nächsten Tag vorbereiten
• Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)

Das bringst Du uns mit

• Deine Kochausbildung hast Du absolviert und Du konntest bereits erste berufliche Erfahrungen im à la carte Geschäft sammeln
• Du bist motiviert und hast große Lust darauf, Dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln, Verantwortung zu übernehmen und magst es, Deine Ideen mit einzubringen.
• Du bist stets daran interessiert, unsere Qualität auf höchstem Niveau zu halten und weiterzuentwickeln.
• Du bist ein Organisationstalent in der Küche und kommunizierst offen und echt in Deinem Team
• Du möchtest direkt dazugehören und verstehst unsere Unternehmenskultur - dann gerne per Du, denn wir kommunizieren auf Augenhöhe.

Das bekommst Du von uns

• Echte Platzl-Familie: Ein herzliches Team, das zusammenhält, sich gegenseitig unterstützt und Erfolge gemeinsam feiert.
• Sicherer Arbeitsplatz mitten in München: Arbeiten im traditionsreichen Ayinger in der Au - mit bester Anbindung und langfristiger Perspektive.
• Gutes Essen für gute Arbeit: Täglich frische Mahlzeiten & Getränke während Deiner Arbeitszeit.
• Faire & saubere Arbeitsbedingungen: Wir sind Mitglied der Fair Job Hotels - Verlässlichkeit, Respekt und Transparenz sind für uns selbstverständlich.
• Deine Weiterentwicklung zählt: Strukturierte Einarbeitung, regelmäßige Feedback- & Entwicklungsgespräche sowie interne Trainings.
• Attraktive Vergünstigungen: Mitarbeiterraten in unseren Hotels & F&B-Outlets sowie weitere Benefits über die Privathoteliers.
• Empfehlungsprämie: Du kennst gute Leute? Wir freuen uns über neue Talente - und belohnen Deine Empfehlung.
• Teamevents & Zusammenhalt: Ob Sommerfest, Weihnachtsfeier oder spontanes Beisammensein - wir nehmen uns Zeit füreinander.
• Fit bleiben leicht gemacht: "Platzl sportln" mit Bi PHiT, vergünstigte Konditionen bei Body & Soul sowie Wellpass-Mitgliedschaft für Dein Training vor oder nach der Schicht.
• JobRad: Komm entspannt & nachhaltig zur Arbeit - mit Deinem Wunschrad über JobRad.
• Deine Leistung zählt: Wir bieten Dir ein Jahresbruttogehalt zwischen 33.600 € und 36.200 €, abhängig von Deiner Erfahrung - und sprechen gemeinsam über Deine Entwicklungsperspektive bei uns.