Kitchen Supervisor (m/w/d) - Ibis Styles Munchen Airport (m/w/d)

Kitchen Supervisor (m/w/d) - OPENING Ibis Styles Munchen Airport (m/w/d)

Fur das nue eroffnete Ibis Styles Hotel am Flughafen Munchen suchen wir ab sofort einen versierten Kitchen Supervisor (m/w/d).

Im neuen ibis Styles direkt am Flughafen Munchen erwartet Sie ein modernes Design, das von der Isar inspiriert ist und die Natur aufgreift. Wald und Wasser sind die zentralen Themen, sichtbar in der blaugrunen Fassade, die an das Farbenspiel bayerischer Auwalder erinnert. Herzstuck ist die offene Lobby, in der sich unser Restaurant ISAR GARDEN mit Terrasse, sowie Bar, Coworking Spaces, Foodmarket und Kinderbereich befinden. Das Hotel verfugt auch uber einen vollstandig ausgestatten Fitnessraum.

Unser Hotel liegt direkt am Munchener Flughafen und ist optimal an den offentlichen Nahverkehr angebunden. Sie erreichen uns in wenigen Minuten mit dem Bus 635 oder den S-Bahn-Linien S8 und S1 - schnell, bequem und unkompliziert.

Was wir bieten:

• Grow, learn and enjoy
• Teilnahme an den Weiterbildungsmoglichkeiten der Accor Academy
• Nutze die Gelegenheit, innerhalb der Region oder weltweit zu wachsen
• Durch unsere Corporate Social Responsibility-Aktivitaten kannst du zu unserer lokalen Gemeinschaft beitragen und einen Unterschied machen
• Profitiere von unserer All Heartist Card und dem Angebot von speziellen Mitarbeiterpreisen und anderen Vorteilen in ACCOR Hotels weltweit
• Attraktives Vergutungspaket

Was Dich erwartet:

• Sicherstellen eines effizienten und geschaftsoptimierten Personaleinsatzes fur einen reibungslosen Betriebsablauf im Verantwortungsbereich
• Mitarbeit bei der operativen Fuhrung der Kuche sowie Unterstutzung bei der Weiterentwicklung und Coaching der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
• Leitung, Koordination und Durchfuhrung aller anfallenden Kuchenarbeiten im operativen Tagesgeschaft - inklusive rezepturgetreuer Produktion in enger Zusammenarbeit mit dem Kitchen Manager
• Eigenstandiges Erkennen von Fehlern und Einleiten geeigneter Korrekturmanahmen
• Produktionsverantwortung fur alle Backwaren sowie warme und kalte Speisen
• Kontrolle und Sicherung der Produktqualitat sowie Einhaltung aller Rezepturen
• Aktives Mitwirken an einem jederzeit reibungslosen und rationellen Ablauf im gesamten Kuchenbereich
• Einhaltung und Kontrolle gesetzlicher Vorgaben (Hygiene, Lagerung, Arbeitsschutz etc.) inklusive aller Dokumentationspflichten (HACCP)
• Gewahrleistung einer ordnungsgemaen Outlet Performance und optimalen Warenprasentation
• Pflege einer positiven und professionellen Mitarbeiterbeziehung sowie regelmaige, konstruktive Gesprachsfuhrung

Dein Team und Arbeitsumfeld:

Auf Dich wartet ein motiviertes Hotelteam, welches sich gegenseitig flexibel unterstutzt. Unser Ziel ist es jedem Gast einen unvergesslichen Aufenthalt zu gestalten.

Qualifikationen

Was Du mitbringst:

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Kuche oder Gastronomie
• Mehrjahrige Berufserfahrung, ideralerweise in einer vergleichbaren Position
• Gute Deutsch und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil
• Hohe Qualitatsorientierung und Organisationstalent
• Fuhrungskompetenz, Teamfahigkeit und Kommunikationsstarke, auch unter Druck
• Fundierte Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelsicherheit
• Belastbarkeit sowie eine strukturierte und losungsorientierte Arbeitsweise
• Lust auf Teamwork und darauf, Deine Begeisterung und Dein Wissen zu teilen

Unser Engagement fur Diversity & Inclusion

Wir sind ein inklusives Unternehmen und unser Ziel ist es, vielfaltige Talente anzuziehen, einzustellen und zu fordern.

Grunde fur Accor zu arbeiten?

Wir sind weit mehr als ein weltweit fuhrendes Unternehmen. Wir sind 360.000 Talente, die Menschen in den Mittelpunkt unseres Handelns stellen und echte Leidenschaft fur Service und Leistung jenseits der Grenzen fordern. Sich Accor anzuschlieen, bedeutet sich auf eine einzigartige Lebensreise zu begeben, um sich die Gastfreundschaft von morgen vorzustellen.

Tun Sie, was Sie lieben, engagieren Sie sich fur die Welt und wagen Sie es, den Status quo in Frage zu stellen! #BELIMITLESS

Weitere Informationen finden Sie unter: https://careers.accor.com/