Chef de Partie (m/w/d) Vollzeit (ab sofort)

Warum Du genau zu UNS kommen solltest? Ganz klar:

• Bei uns erwartet Dich ein aufgeschlossenes, hilfsbereites und herzliches Team - und genau Du fehlst uns noch!

• In unserer Kuche wird's nie langweilig: Hier geht's nicht nur "hei her", sondern auch mit Leidenschaft, Teamgeist und Humor zur Sache.

• Abwechslung ist garantiert - Du arbeitest auf verschiedenen Kuchenposten und kannst Dein Konnen jeden Tag aufs Neue zeigen und weiterentwickeln.

• Als Teil der Accor-Familie profitierst Du von vielen Vorteilen, internationalen Entwicklungsmoglichkeiten und attraktiven Mitarbeiterrabatten weltweit.

Wir, das Mercure Hotel Koln West, gehoren mit 11 Tagungsraumen zu den Top Tagungshotels bei Accor und bieten mit unserem F&B-Konzept ein anspruchsvolles und modernes gastronomisches Angebot - in unserem A-la-carte-Restaurant, unserer Hotelbar und auf der schonen Sonnenterrasse. Auf funf Etagen befinden sich 191 Zimmer. Daruber hinaus bieten wir unseren Gasten einen Innenpool, ein Fitnessbereich und eine Sauna.

Dein Aufgabenbereich:

• Zubereitung und ansprechende Prasentation von Kaffeepausensnacks, Menus, Buffets und A-la-carte-Gerichten
• Eigenverantwortliche Fuhrung Deines Postens in der Kuche
• Unterstutzung des Kuchenchefs bei Organisation, Warenbestellung und -verraumung
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitatsstandards nach HACCP
• Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Angebote
• Enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit den anderen Abteilungen unseres Hauses
• Einarbeitung und Anleitung von Auszubildenden und Mitarbeitenden

Was Du mitbringen solltest:

• Leidenschaft furs Kochen und ein echtes Gespur fur Qualitat, Geschmack und Prasentation
• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kochin oder eine vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung in einer ahnlichen Position - Du weit, wie ein Posten organisiert und gefuhrt wird
• Verantwortungsbewusstsein, Teamgeist und Freude daran, andere zu unterstutzen und anzuleiten
• Eine strukturierte, saubere und selbststandige Arbeitsweise - auch wenn's mal "hei hergeht"
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

Was bieten wir Dir?

• Ubertarifliche Bezahlung
• Eine freiwillige Jahrespramie
• Dreizehntes festes Monatsgehalt
• Urlaubsgeld
• Vermogenswirksame Leistungen
• Rabatte mit der Mitarbeiterkarte, weltweit in der Accor Gruppe
• Uniform und Reinigung dieser auf Hotelkosten
• Gunstige Mitarbeiterverpflegung

Hort sich gut fur Dich an?

Gerne stellen wir uns in einem Gesprach vor und uberzeugen Dich davon, dass Deine Karriere bei uns so richtig an Fahrt gewinnt. Der Rahmen kommt von uns - Du fullst ihn mit Leben und Personlichkeit!

Das Mercure Hotel Koln West freut sich auf Deine Bewerbung! Wir freuen uns uber Bewerbungen unabhangig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Alter oder sexueller Identitat.

Sende Deine Bewerbung per Mail an [email protected] (max. 5MB).