Mitarbeiter Service für unser Küchenbüro (m/w/d)

ab sofort | Teilzeit oder Vollzeit

Das Universitätsklinikum Ruppin Brandenburg (ukrb) ist das Herzstück unseres Gesundheitsverbunds in der Fontanestadt Neuruppin und einer der führenden Schwerpunktversorger im Land. Als Träger der Medizinischen Hochschule Brandenburg Theodor Fontane vereinen wir Spitzenmedizin, Forschung und Lehre unter einem Dach. Unsere Holding fasst verschiedene Bereiche zusammen, die alle darauf ausgerichtet sind, das ukrb zu stärken und Innovationen schnell in die Praxis zu bringen. Mit über 2.500 Mitarbeiterinnen versorgen wir jährlich rund 26.000 Patientinnen und gestalten die Zukunft der Medizin aktiv mit.

Wir bieten Ihnen:

• Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem engagierten Team
• Tarifliche Vergütung
• Enge Zusammenarbeit mit verschiedenen Fachbereichen des Klinikums
• Wochenend- und Feiertagsarbeit mit Schichtleitung am Wochenende - ohne klassische Schichtarbeit unter der Woche
• Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ein kollegiales Arbeitsklima mit flachen Hierarchien
• Eine konzernbetriebene Kindertagesstätte direkt auf dem Klinikgelände
• Internes Carsharing-Programm sowie attraktive Mitarbeiterrabatte

Diese Aufgaben begeistern Sie:

• Leitung des Küchenbüros: Planung, Organisation und Überwachung der täglichen Büroabläufe
• Erstellung von Arbeits- und Produktionsplänen
• Annahme und Umsetzung von Bestellungen der internen Auftraggeber
• Mitarbeit bei der Essensausgabe und Portionierung
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften gemäß HACCP
• Umsetzung ärztlicher Anordnungen bezüglich der Verpflegung unserer Patient*innen
• Bestellungen im SAP-System (Vorkenntnisse nicht zwingend erforderlich)
• Leichte Bürotätigkeiten: Dokumentation, Pflege von Ernährungsplänen sowie Erfassung und Ablage von Bistroeinnahmen
• Kommunikation und Abstimmung mit den medizinischen Stationen
• Ausführung weiterer Tätigkeiten im Fachbereich Zentralküche

Diese Kompetenzen zeichnen Sie aus:

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, in der Sachbearbeitung oder eine vergleichbare Qualifikation
• Sie bringen idealerweise Erfahrung in der Büroorganisation oder in diätetischen Abläufen mit
• Kenntnisse in SAP oder Orgacard sind wünschenswert, aber keine Voraussetzung
• Sie arbeiten strukturiert, sorgfältig und eigenverantwortlich
• Sie zeichnen sich durch ausgeprägte Organisationsfähigkeit und Teamgeist aus
• Sie treten serviceorientiert und professionell auf
• Sie verfügen über eine hohe Kommunikationsfähigkeit und handeln mit Loyalität und Verlässlichkeit

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige und vollständige Online-Bewerbung.