Sous Chef (m/w/d) - Kreativer Küchenprofi für Freiburg in Freiburg im Breisgau - Jetzt bewerben!

Gastronomie-Service (VZ)

Freiburg im Breisgau

ab 18

Vollzeit

Du liebst frische Küche, arbeitest organisiert und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf? Du möchtest Verantwortung übernehmen und gemeinsam mit einem motivierten Küchenteam kulinarische Qualität auf höchstem Niveau bieten? Dann starte bei uns ab sofort oder später als
Sous Chef (m/w/d) .
Das erwartet Dich:

• Du unterstützt den Küchenchef bei der operativen und organisatorischen Leitung der Küche
• Du koordinierst die täglichen Abläufe im Küchenbereich und sorgst für einen reibungslosen Service
• Du bereitest hochwertige Speisen kreativ und professionell zu
• Du führst und motivierst das Küchenteam im täglichen Betrieb
• Du kontrollierst Warenbestellungen, Lagerhaltung und Wareneinsatz
• Du achtest auf die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
• Du unterstützt bei der Erstellung neuer Speisekarten und kulinarischer Konzepte
• Du arbeitest eng mit Service, Restaurantleitung und Hoteldirektion zusammen

Damit begeisterst Du uns:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Erste Erfahrung in einer Führungsposition, idealerweise als Sous Chef oder Chef de Partie sind von Vorteil
• Kreativität, Organisationstalent und Leidenschaft für hochwertige Küche
• Teamgeist, Belastbarkeit und eine selbstständige Arbeitsweise
• Ein gepflegtes und professionelles Auftreten
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil
• Eine gültige Infektionsschutzbelehrung oder die Bereitschaft, diese kurzfristig zu absolvieren

Darauf kannst Du Dich freuen:

• Geregelte Arbeitszeiten für eine gute Work-Life-Balance
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem der modernsten Hotels Freiburgs
• Eine verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Eine moderne und innovative Kommunikationskultur über die GVO App
• Übertarifliche und pünktliche Bezahlung
• Wertschätzende Betreuung und langfristige Perspektiven
• Ein motiviertes Team und ein professionelles Arbeitsumfeld

Über uns:

GVO - seit über 30 Jahren einer der modernsten Personaldienstleister in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie, sowie Veranstaltung und spezialisiert auf die Überlassung gastronomischer Berufsgruppen.

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(am besten unter Angabe Deines frühestmöglichen Eintritts)

So geht es nach Deiner Bewerbung weiter:

• Du bekommst garantiert eine erste Rückmeldung innerhalb von 3 Arbeitstagen

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Michael Kaupp
Bismarckallee 7E
79098 Freiburg im Breisgau