Category Manager Backerei (m/w/d)

Als Category Manager unterstutzt du unsere Einkaufsabteilung bei der reibungslosen Abwicklung aller operativen und administrativen Prozesse innerhalb der Kategorie Backereiprodukte. Du tauchst tief in die gesamte Wertschopfungskette ein - von der direkten Abstimmung mit unseren Partnerbackereien uber den Wareneingang und die Lagerung bis hin zur perfekten Auslieferung an unsere Kunden. Dein Ziel ist es, Prozesse zu optimieren, Frischegarantien zu sichern und unserem Unternehmen einen echten Wettbewerbsvorteil zu verschaffen.

Unser Angebot:

• Unbegrenzte Urlaubstage: fur eine ausgeglichene Work-life-Balance

• monatliche Gutscheine: 45 steuerfrei (via become.1)

• 20 monatlicher Zuschuss zu Internetkosten

• Knuspr Xtra Account und 10% Discount in Form von Knuspr Credits (Cashback)

• Tolle Rabatte uber CorporateBenefits (Fitness, Reisen, Tickets, Shopping, uvm.)

• Echtes Wachstum: Wir sind kein klassischer Konzern. Hier kannst du das Category Management im E-Commerce von Grund auf mitgestalten und Verantwortung ubernehmen

• Knuspr-Vibe: Ein internationales Team, flache Hierarchien und eine Du-Kultur, in der Fehler als Lernchancen gesehen werden

Deine Aufgaben

• KI-gestutztes Bestands- & Margenmanagement: Du ubernimmst die kontinuierliche Uberprufung und Korrektur von Bestandsdaten und Margen und minimierst proaktiv die Schwundquoten im anspruchsvollen Backwaren-Frischebereich

• Preispflege & Stammdatenkontrolle: Du verantwortest das Listing sowie die prazise Pflege von Lieferanten- und Einkaufspreisen unserer Backereipartner fur das regulare Sortiment sowie fur zeitkritische Promotions

• Datengesteuerte Aktionsplanung: Du unterstutzt das Senior Category Management bei der strategischen Planung und operativen Vorbereitung von Promotions und saisonalen Highlights

• Agile Schnittstellenarbeit: Du agierst als durchsetzungsstarkes Bindeglied und koordinierst Prozesse abteilungsubergreifend mit den Teams aus Marketing und der Lagerhaltung

Das bringst Du mit:

• Berufserfahrung: Du bringst erste relevante Berufserfahrung im Einkauf, der Sortimentsplanung oder dem Lebensmitteleinzelhandel (FMCG/Food) mit. Ein bestehendes Netzwerk zu Backereien oder Lieferanten im DACH-Raum ist ein starkes Plus

• Sprachkenntnisse: Du verfugst uber flieende Englischkenntnisse in Wort und Schrift, da wir in internationalen Teams arbeiten und ein Groteil unserer internen Kommunikation auf Englisch stattfindet. Gute Deutschkenntnisse fur die Abstimmung mit regionalen Backereipartnern sind ebenfalls erforderlich

• AI Kenntnisse: Du bist stark in der datenbasierten Arbeit und bringst praktische Erfahrung im Umgang mit KI-Tools sowie im Prompting mit

• Produkt- & Markt-Expertise: Du besitzt ein tiefes Verstandnis fur das Sortiment frischer Backwaren und aktueller Food-Trends (z. B. Clean Label, handwerkliche Herstellung)

• Kompetenzen & Mindset: Du zeichnest dich durch tolle Kommunikationsfahigkeiten und ein hohes Ma an Eigeninitiative aus. Du triffst Entscheidungen datenbasiert und agierst auch unter Zeitdruck absolut prazise

• Fuhrerschein: Du besitzt eine gultige Fahrerlaubnis Klasse B um Lieferanten vor Ort zu besuchen

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