Sous Chef (m/w/d) DO & CO Hotel Munchen

Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Das neue Boutiquehotel von DO & CO Munchen bietet eine exklusive Kombination aus internationaler Modernitat und bayerischem Charme. In einzigartiger Lage in der Nahe des Marienplatzes finden Sie 31 individuell gestaltete Zimmer mit Blick auf die beruhmtesten Wahrzeichen der Stadt sowie den offiziellen FC Bayern Flagshipstore. Ein weiteres Highlight in unserem Boutique Hotel sind die beiden Restaurants: das DO & CO Bistro mit seinen mediterranen Kostlichkeiten im Erdgeschoss sowie das japanische DO & CO Restaurant mit einzigartigen Barerlebnissen.

Fur unser internationales Bistro Konzept suchen eine Sous Chef (m/w/d)

• Sie sind mitverantwortlich fur die Leitung und Koordination des Kuchenteams unseres Bistros
• Sie organisieren, fuhren und kontrollieren das tagliche a la Carte-Geschaft
• Dabei achten Sie auf die Einhaltung der Hygienevorgaben nach HACCP
• Permanente Sicherstellung und Verbesserung des Qualitatsanspruches und Arbeitsablaufe
• Weiterentwicklung der Kuchenmitarbeiter sowie des Stewarding Teams

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) und konnten bereits Berufserfahrung als Koch, Chef de Partie und / oder Sous Chef sammeln
• Fuhrungskompetenzen in der Gastronomie und hohes Qualitatsbewusstsein zeichnen Sie aus
• Sie bringen zudem Kenntnisse in HACCP, Qualitatsmanagement und Arbeitssicherheit mit
• Ihr Herz schlagt fur die Gastro und Sie mochten Ihren Weg in dieser Branche in einem sicheren Unternehmen fortfuhren

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemuhen uns, ein positives und unterstutzendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:

• Top Anbindung des Betriebes an die offentlichen Verkehrsmittel im Zentrum von Munchen
• Regelmaig stattfindende Firmenevents - sportlich & gesellschaftlich
• Relocation Service - wir helfen beim Umzug unter Berucksichtigung Ihrer Kosten
• Echte berufliche Entwicklungsmoglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
• Ein faires und transparentes Gehalt
• Mitarbeiterbenefits (Jobrad, Urban Sports Club)
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Mageschneiderte Mobilitatszuschusse
• Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
• Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken konnen - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schatzen wir Diversitat in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhangig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizitat und sexueller Orientierung.