Sous Chef / Stellvertretender Kuchenchef (m/w/x) fur angesagtes Restaurant in Friedrichshain

Mitten im pulsierenden Friedrichshain befindet sich das Kleinod Jager & Lustig. Der einzigartige Naturbiergarten ladt zum Verweilen ein und im Innenraum wurde der Begriff Gemutlichkeit neu definiert. Ganz nach dem Motto - regional | lecker | hausgemacht wird in der Kuche vor allem deutsch gekocht. Besonders gut eignen sich unsere Raumlichkeiten fur geschlossene Veranstaltungen wie Geburtstage, Hochzeiten oder Firmenveranstaltungen.

• Vertretung des Kuchenchefs
• Organisation der taglichen Ablaufe in der Kuche
• Dienst- und Urlaubsplane erstellen
• Fuhren der Mitarbeiter:innen
• Bestandsaufnahme & Einkauf von Lebensmitteln
• Erstellen der Speise- und Bankettkarte mit Kalkulation
• Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz (HACCP)
• Zusammenarbeit mit der Serviceabteilung

Wir feiern die gute Kuche, mit der wir Heimatgefuhle verbinden. - Du auch? Dann werde Teil unseres bunten Teams.

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Kochin oder vergleichbare Qualifikationen
• Vorerfahrung am Pass / Annonce wunschenswert
• Erste Fuhrungserfahrungen
• Betriebswirtschaftliches und unternehmerisches Denken
• Aufgeschlossenes und freundliches Auftreten
• Organisationstalent
• Gute Kommunikationsfahigkeit
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Wir benotigen kein Anschreiben: Einfach mit wenigen Klicks bewerben.

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Anstellung in Vollzeit
• Faire Entlohnung + wochentliches Trinkgeld
• Food & Drinks @ work
• Kochen auf hohem Niveau
• Motiviertes & freundliches Team
• Abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tatigkeitsfeld
• Entwicklungs- und Weiterbildungsmoglichkeiten
• Gute Verkehrsanbindung