Gardemanger (m/w/d)

Kreativer Teamplayer gesucht!

Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams im WELCOME KONGRESSHOTEL BAMBERG suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung DICH als unseren neuen Gardemanger (m/w/d)

Du bist gerne kreativ, bringst neue Ideen ein und hast Spass bei dem was Du tust?

Dann bist DU bei uns genau richtig!

Das darfst Du von uns erwarten:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit leistungsgerechter Bezahlung & vielen weiteren Benefits:
  • Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld, Sonn-, Feiertags- & Nachtzuschläge (ab 20 Uhr)
  • Reinigung der Kochwäsche
  • Ausgewogene Mitarbeiterverpflegung
  • Kostenfreie Parkmöglichkeit
  • Kostenfreie Nutzung des Fitness- & Wellnessbereichs
  • Geburtstagsüberraschung
  • Family & Friends Tarife für private Aufenthalte in den WELCOME HOTELS
  • F&B Discounts in den WELCOME HOTELS
  • Mitarbeitervorteile bei über 700 weiteren online Anbietern & Marken (MIVO, Personights)
  • Kooperation mit Bikeleasing
  • Treueprämien für langjährige Mitarbeiter
  • Online Dienstplanprogramm Gastromatic mit digitaler Stempeluhr zur minutengenauen Zeiterfassung
  • Regelmäßige Fortbildungsmaßnahmen (intern, extern, E-Learning)
  • Online Schulungsplattform SAM
  • Individuelle Karriereplanung durch jährliche Mitarbeitergespräche
  • Jährliche Sommer- & Weihnachtsparty
  • Flache Hirarchien und Kommunikation auf Augenhöhe
  • Wohnmöglichkeit im Hotel für den 1.Monat, wenn Du nach Bamberg umziehen und eine neue Wohnung finden musst

Dafür bist Du zuständig:

• Vorbereitung und Fertigstellung von Vorspeisen, Salaten und Dessert
• Hauptsächlich Bankett
• Überwiegende Arbeitszeiten in der Tagschicht / flexible Arbeitszeiten
• Buffetbetreuung bei Veranstaltungen
• Sicherstellung und Kontrolle der Hygienevorgaben
• Organisation und Lagerhaltung
• Teamorientiertes, selbständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten
• Mitwirken bei der Erstellung von Menü/Buffetplänen
• Umsetzung der Hygienerichtlinien HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit
• Führen von Aushilfen und Praktikanten
• Umsetzung der fachgerechten Reinigung von Geräten, Maschinen, Material und Mobiliar

Das bringst Du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und langjährige Berufserfahrung als Commis de Cuisine
• Einsatzbereitschaft und starker Teamgeist
• Liebe zum Detail und Kreativität
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Kenntnisse zu HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit

Möchtest Du gemeinsam mit uns erfolgreich sein?

Wir freuen uns auf Deine Unterlagen per E-Mail an unsere Küchenchefin Ute Linzert.

Gerne stehen wir natürlich vorher für Fragen zur Verfügung.

WELCOME KONGRESSHOTEL BAMBERG
Mußstraße 7
96047 Bamberg
+49 951 7000-0
[email protected]
www.welcome-hotels.de