Restaurantleiter:in in Vollzeit

Werde Teil der Bellezza Familie - wir freuen uns auf Dich!

Wir suchen ab sofort eine:n Restaurantleiter:in (m/w/d) in Vollzeit.

Die Bellezza Group bietet dir ein attraktives, übertarifliches Gehalt sowie zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens. Zudem erwartet dich ein spannendes Arbeitsumfeld.
Aufgabenbereich

• Verantwortung für die Vermittlung der Firmenwerte, das Konzept und die Qualität von Service und Produkten
• Verantwortung von Personalplanung, Personalstruktur und Warenwirtschaft
• Fundierte Kenntnisse in Nesto, Marketman und Lightspeed
• Fundiertes Wissen über alle Getränke- und Speisekarten
• Aufgabenverteilung innerhalb des Teams - Verantwortung geben und Mitarbeiter:innen entwickeln
• Einstellung, Einweisung und Schulung neuer Mitarbeiter:innen in allen Bereichen
• Verantwortung der Tagesabrechnungen und des Kassenbuchs
• Koordination, Vorbereitung und Sicherstellung der operativen Ablaufe im Restaurant, unteranderem auch durch aktive Mitarbeit innerhalb der Stationen
• Tägliche Steuerungen des Personaleinsatzes unter Berücksichtigung des Geschaftsaufkommens und der daraus resultierenden optimalen Personaleinteilung
• Durchfuhren von Tages- und Monatsabrechnungen sowie Inventuren
• Erarbeiten von Warenbestellmengen und Auslosen von Bestellungen
• Gewahrleistung der Arbeitssicherheit sowie Kontrolle der HACCP Standards in allen Bereichen
• Reprasentant und Ansprechpartner fur Gaste, Mitarbeiter, Partner und Lieferanten
• Sicherstellung von Funktionalitat und ordnungsgemaßer Handhabung des gesamten Equipments
• Personalhoheit über alle Stationsmitarbeiter
• Fuhrung und Pflege der Personalunterlagen des Standortes fur die Lohn- und Finanz- buchhaltung (unter Beachtung gesetzlicher Richtlinien)
• Verantwortung fur notwendige Belehrungen fur Arbeitssicherheit und Hygienestadards sowie HACCP- Richtlinien
• Regelmaßiges Training der Stationsmitarbeiter in allen Arbeitsprozessen
• Reibungsloser Informationsfluss im Managementteam des Restaurants und Gewahrleistung der gleichformigen Kommunikation in die Stationsteams
• Forderung und Weiterentwicklung von Mitarbeiterpotenzialen und Aufrechterhaltung der MitarbeitermotivatioN
• Hauptaugenmerk auf unsere Gäste als guter Gastgeber

Eigenschaften

• Freundlichkeit und Positivität
• Organisation und Struktur
• Eigenständiges und selbstständiges Arbeiten
• Genauigkeit, Sorgfalt und Zuverlässigkeit
• Durchsetzungsvermögen
• Verantwortungsbewusstsein
• Konzentrationsfähigkeit
• Belastungsfähigkeit und Stressresistenz
• Kommunikation und Offenheit
• Teamplayer-Mentalität
• Motivation und Leidenschaft
• Flexibilität

Wir bieten

• Ein attraktives und ambitioniertes Vergütungspaket
• Gestaltungsspielraum und Möglichkeiten zur individuellen Entfaltung
• Motivierte und begeisterungsfähige Kolleginnen und Kollegen
• Ein spannendes und abwechslungsreiches Tätigkeitsumfeld
• Teamspirit und vielversprechende Zukunftsperspektiven
• Einen vielseitigen Arbeitsplatz im Herzen von München
• Strukturierte Einarbeitung und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• Eine wertschätzende Führungskultur
• Gute Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
• Kurze Entscheidungswege
• Jährliche Mitarbeiterevents wie Weihnachtsfeier und/oder Sommerfest

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Haben wir Dein Interesse geweckt, dann sende uns Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen:

Wir freuen uns Dich kennenzulernen und auf eine gute und langfristige Zusammenarbeit.