Commis de Partie / Demi-Chef de Partie (m/w/d)

Der Blick vieler unserer Gaste fallt schon beim Ankommen auf den Kolner Dom, der das Stadtbild rund um unser Hotel pragt.

Im Hotel Mondial am Dom Cologne MGallery begruen wir taglich Menschen aus aller Welt. Geschaftsreisende, Stadteurlauber und Stammgaste, die unser Haus seit vielen Jahren schatzen.

Als Boutique-Hotel verbinden wir stilvolle Atmosphare mit personlicher Gastfreundschaft mitten im Herzen von Koln. Viele besondere Momente beginnen bei uns am Front Office. Hier entsteht der erste Eindruck unseres Hauses und hier beginnt fur unsere Gaste das Gefuhl des Ankommens.

Gastfreundschaft ist fur uns mehr als ein Service. Sie ist eine Haltung, die unseren Alltag pragt.

Mit frischen Ideen, hochwertigen Produkten und viel Liebe zum Detail schaffen wir Tag fur Tag besondere kulinarische Erlebnisse.

Zur Verstarkung unseres Kuchenteams suchen wir einen Commis de Partie (m/w/d) oder Demi Chef de Partie (m/w/d), der Freude an hochwertiger Kulinarik, Teamarbeit und kreativer Mitgestaltung mitbringt.

So machst Du unser Haus zu etwas Besonderem:

• Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen unter Einhaltung unserer Qualitatsstandards
• Mitarbeit auf verschiedenen Kuchenposten und Unterstutzung eines reibungslosen Kuchenablaufs
• Unterstutzung bei Warenbestellungen, Warenannahmen sowie der fachgerechten Verraumung von Lieferungen
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Qualitats- und HACCP-Richtlinien
• Aktive Kommunikation wichtiger Informationen innerhalb des Teams
• Eigenverantwortliches Arbeiten im jeweiligen Aufgabenbereich
• Unterstutzung bei Inventuren und Bestandskontrollen
• Mitgestaltung neuer Gerichte sowie Einbringen kreativer Ideen und aktueller kulinarischer Trends
• Als Demi Chef de Partie zusatzlich Ubernahme von Mitverantwortung fur den jeweiligen Posten und Vertretung des Chef de Partie bei dessen Abwesenheit

Deine Erfahrung und Personlichkeit sind das gewisse Etwas:

• Du verfugst uber eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d).
• Idealerweise konntest Du bereits erste praktische Erfahrungen in der Hotellerie oder Gastronomie sammeln.
• Die Arbeit mit hochwertigen Lebensmitteln und die Zubereitung erstklassiger Speisen bereiten Dir Freude.
• Kreativitat und die Begeisterung fur neue kulinarische Ideen zeichnen Dich aus.
• Flexibilitat gehort fur Dich selbstverstandlich dazu, sodass Du gerne in unterschiedlichen Schichten sowie auf verschiedenen Posten eingesetzt wirst.
• Du arbeitest sorgfaltig, strukturiert und eigenverantwortlich.
• Hohe Qualitatsanspruche sowie die konsequente Einhaltung von Hygiene- und HACCP-Standards sind fur Dich selbstverstandlich.
• Teamgeist, Zuverlassigkeit und Verantwortungsbewusstsein zeichnen Dich aus.
• Mit Deiner offenen, freundlichen und hilfsbereiten Art bist Du eine Bereicherung fur unser Kuchenteam.
• Auch in anspruchsvollen oder hektischen Situationen behaltst Du den Uberblick und uberzeugst durch Deine Belastbarkeit.
• Ein gutes Auge fur Details sowie der Anspruch, stets beste Qualitat zu liefern, runden Dein Profil ab.
• Gute Deutschkenntnisse fur die Kommunikation im Team setzen wir voraus. Weitere Sprachkenntnisse sind willkommen.

Was Dich bei uns erwartet, ist mehr als nur ein Arbeitsplatz:

• 13 Gehalter
• 4 Prozent monatliche auertarifliche Zulage
• Zielerreichungspramie von bis zu 6 Prozent Deines Bruttojahresgehalts
• Urlaubsgeld
• 30 Urlaubstage
• Vermogenswirksame Leistungen
• MyBenefiteria, monatlich 50 Zuschuss, flexibel einsetzbar fur dein OPNV-Ticket oder deine Internetkosten.

Daruber hinaus bieten wir Dir:

• Mitarbeiterverpflegung frisch und kostengunstig
• Arbeitskleidung inklusive Reinigung
• Mitarbeiterevents wie Sommerfest, Weihnachtsfeier und Teambuilding
• Attraktive Rabatte uber die HEARTIST Karte und MYVoucher
• weltweite Ubernachtungsvorteile uber die Accor Heartist und Family & Friends Raten
• Zugang zur Learn Your Way Plattform mit zahlreichen Weiterbildungs- und Entwicklungsmoglichkeiten

Innerhalb der Accor Gruppe stehen Dir vielfaltige nationale und internationale Entwicklungsmoglichkeiten offen.

Join us and make it your own story! - im Herzen von Koln, mit Blick auf den Dom.

In unserem Unternehmen steht jeder Mensch im Mittelpunkt. Wir fordern Diversitat und bieten ein inklusives Arbeitsumfeld, in dem sich jede*r wohlfuhlen kann. Unabhangig von Herkunft, Geschlecht, Religion, sexueller Orientierung oder Lebensweise - wir sind eine Gemeinschaft, die Zusammenhalt und Vielfalt lebt. Der Rahmen kommt von uns - Du fullst ihn mit Leben und Personlichkeit!

Herr Christian Passiatore freut sich darauf, Dich personlich kennenzulernen.

Gastfreundschaft beginnt bei uns im Team.

In unserem Unternehmen pflegen wir eine offene Duz-Kultur, sind jedoch gerne bereit, Sie mit dem Sie anzusprechen, wenn Sie sich damit wohler fuhlen.