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Erstellt am 22. Juni 2026

Stellvertretende Betriebsleitung Lübeck (m/w/d)

Block Gruppe
Lübeck, Schleswig-Holstein 23552, Germany Vollzeit
Reference: 2026435875

Stellvertretende Betriebsleitung Lübeck (m/w/d)

  • Block House Lübeck - 114
  • Berufserfahrung
  • Führungskraft Erste Ebene
  • Hotelberufe


für unsere BLOCK HOUSE Restaurants in Lübeck

Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und wollen Gäste glücklich machen? Dann sollten wir uns kennenlernen!

Wir sind seit über 50 Jahren Marktführer und bieten Ihnen Sicherheit und Perspektive in unserer nachhaltig wachsenden Block Gruppe mit über 2500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Wir schaffen für unsere Gäste und Kunden immer wieder etwas ganz Besonderes - das BLOCK HOUSE GEFÜHL. Genau für dieses Erlebnis geben wir jeden Tag unser Bestes und das gelingt uns nur mit dem besten Team - dafür brauchen wir Sie!

Ihre Aufgaben:

  • Als leidenschaftlicher Gastgeber und motivierende Führungskraft verwandeln Sie "Ihr" Restaurant täglich zum gesellschaftlichen Mittelpunkt Ihrer Umgebung
  • Sie sind mitverantwortlich für die gesamten betrieblichen Abläufe, sichern die hohen Qualitätsstandards, den effizienten und nachhaltigen Ressourceneinsatz sowie die Umsetzung unserer Servicephilosophie


Wir wünschen uns von Ihnen:

  • Herzlichkeit, Freundlichkeit und Offenheit, um unseren Gästen das BLOCK HOUSE GEFÜHL zu schenken
  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau
  • Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im gastronomischen Umfeld und erste Führungserfahrungen sind Voraussetzung
  • Freundliche, aufgeschlossene Persönlichkeit mit einer ausgeprägten Serviceorientierung
  • Lernbereitschaft, Belastbarkeit, Flexibilität und hohe Einsatzbereitschaft
  • Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse


Wir bieten Ihnen:

  • Eine 6-monatige Managementausbildung on-the-job, unterstützt durch zahlreiche Fachseminare
  • Faire Löhne nach Tarifvertrag, viele Sonderleistungen, bezahlte Überstunden, bezahlte Pausen, unbefristete Verträge
  • Exzellente und passgenaue Karrierechancen, internes Schulungsprogramm
  • Teamwork, flache Hierarchien
  • Flexibel gestaltbare Dienstpläne
  • Personalessen
  • Familienfreundliches, werteorientiertes Unternehmen mit eigener Klimastrategie


Für weitere Fragen stehen wir Ihnen gerne per WhatsApp zur Verfügung und freuen uns auf Ihre Bewerbung. Klicken Sie einfach unter dem Video auf 'Jetzt bewerben!'.

Block House Restaurantbetriebe AG | Lademannbogen 127 | 22339 Hamburg

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