Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d) ab 2027

Unsere 3-jährige Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d) startet am 1. August 2027.

Wir bei der Köstritzer Schwarzbierbrauerei möchten in die Zukunft investieren! Daher haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, jungen Menschen eine erstklassige Ausbildung in ihrem Traumberuf zu bieten. Uns ist es wichtig, dass unsere Auszubildenden sich in ihrem Arbeitsumfeld wohl fühlen. Daher unterstützen unsere erfahrenen Ausbilderinnen und Ausbilder unseren Nachwuchs mit Rat und Tat. Wenn du Teil der Köstritzer-Ausbildung in unserem Familienunternehmen werden möchtest, bewirb dich jetzt!

Dein Job

Während deiner Ausbildungszeit wirst du ein echter Allrounder und lernst alle Schritte der Bierproduktion kennen - dazu gehört:

• die Auswahl der Rohstoffe und deren Weiterverarbeitung für die Brauerei
• die Prozesse der Vergärung sowie deren Kontrolle im Labor
• die Überwachung des gesamten Herstellungsprozesses, z. B. die Kontrolle der Qualität vom Malz
• das Brauen deines eigenen Bieres

Das bringst du mit

• Naturwissenschaftliches Interesse
• Mathematisches Verständnis
• Motivation, Leistungsbereitschaft und Flexibilität